基本信息
茶品名稱:1999年勐景緊沱
出品單位:勐海春福潤(rùn)茶廠
生產(chǎn)工藝:普洱生茶
產(chǎn)品規(guī)格:250克/沱
生產(chǎn)時(shí)間:1999年
入庫時(shí)間:1999年
倉(cāng)貯單位:雙陳專業(yè)茶倉(cāng)
原料特性:選用易武喬木野放茶青為原料,以壯葉和嫩梗為主,選料級(jí)別偏大。
沖泡準(zhǔn)備:
沖泡方法:雙陳泡茶法
煮水器具:銀壺
沖泡器具:容天壺
投茶量:每100ml水投茶4.5克
用水:太和山泉
干茶品評(píng):
干茶呈深褐色,色澤烏潤(rùn),光澤度較好;茶條肥壯,嫩梗肥碩,壯葉和嫩梗清晰可見;干茶有干木香和傳統(tǒng)淡煙香,夾雜少許干花香氣,香氣純正雅致。
沖泡品評(píng):
潤(rùn)茶:沸水10S
湯色呈淺栗紅色,油光明顯;湯面有明顯淡煙香,出現(xiàn)少許青樟香。
第一沖:沸水,即沖即出
湯色呈深栗紅色,油潤(rùn)感十分明顯;湯面青樟香突出,帶有淡淡煙香,湯中花蜜香優(yōu)雅馥郁,留口持久;茶湯入口綿軟,滋味濃而不烈,苦澀細(xì)膩,即刻能夠感覺到生津回甘。
第二沖:沸水,即沖即出
湯色呈深栗紅色,通透明亮;湯面有清晰的青樟香,煙香開始減少,湯中出現(xiàn)果蜜香;茶湯柔甜,茶質(zhì)厚重,生津迅猛,飲后清潤(rùn)舒適。
第三沖:沸水,即沖即出
湯色呈栗紅色,更加透亮;湯面依然是青樟香為主,開始出現(xiàn)甜蜜香,湯中出現(xiàn)少許藥香;滋味甜潤(rùn),甘甜度高,伴有少許果酸味,十分清潤(rùn),飲后體感明顯發(fā)暖,茶氣足。
第四沖:沸水,10S
湯色栗紅色稍淺,油潤(rùn)感明顯;湯面以青樟香為主,湯中果蜜香明顯,香氣更加甜醇;茶湯細(xì)膩甜潤(rùn),茶滋層次感明顯,生津綿長(zhǎng),回味豐富。
第六沖:沸水,30S
湯色呈淺栗紅色,依然有油光;湯面和湯中都以甜蜜香為主,香氣純正甜度高;茶湯入口冰甜,柔順綿口,出現(xiàn)爽甜感,喉韻明顯甜潤(rùn)。
第八沖:沸水,60S
湯色呈淺栗紅色,透亮度好;湯面以甜蜜香為主,出現(xiàn)嫩梗香;茶湯甜如湯水,湯中果香蜜韻依然明顯,生津帶來的潤(rùn)澤感,讓口腔和喉韻倍感清爽,十分舒適。
葉底品評(píng):
葉底呈紅褐色,光澤度較好,色澤均勻;葉片厚實(shí),舒展度較好,嫩梗肥碩,整體手感柔韌彈性好;葉底香氣純正,以甜蜜香為主,依然帶有傳統(tǒng)的淡煙香。
倉(cāng)貯審評(píng):
此茶倉(cāng)儲(chǔ)十分優(yōu)秀,從干茶、香氣、湯色、滋味到葉底都十分純凈。優(yōu)質(zhì)的原料、純凈的倉(cāng)儲(chǔ),再加上22年的陳期,適飲性很高。
綜合審評(píng):
湯面淡雅的青樟香為主,伴有傳統(tǒng)淡煙香,湯中果香蜜韻明顯;茶湯入口清甜,苦澀細(xì)微幾乎感覺不到,湯中甘味足,水性柔軟,湯質(zhì)綿口醇厚,飲后果蜜香留口持久,生津回甘細(xì)膩綿長(zhǎng),茶氣感明顯,是一款適飲性較高的老生茶。
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